肉肉小姐～用烏龜的眼界生活

肉之所以肉肉的就是年紀到了還是受不了澱粉的誘惑～

出社會後就發現自己特愛麵點類的食物，所以到各地出差時都有一些自己的口袋名單！

但年紀越大食量越小，也越容易發胖，所以無法一天連吃2-3間店，只能有機會一一分享。

饕之鄉是三年前朋友介紹，讓我一試成主顧，到台中肚子夠空就會去拜訪一下。

這天是特地回台中幫朋友慶生一早就空著肚子等著吃午餐。

饕之鄉的小菜選項蠻多的，重點是都有煮到味，筍絲、涼拌苦瓜＆豆乾的味道都很足。

另外還有一些豬頭皮、豬肝、小黃瓜等小菜，都是擺在小菜區自取後店員會幫忙紀錄，飯後結帳。

小吃店的涼拌苦瓜各有不同的料理手法，偏紅燒的醬油滷或是甜油膏直接淋等，這邊的做法是小魚乾些微辣椒加鹽和香油等材料醃製好的，

冰冰涼涼帶點微辣，魚乾的香氣也不錯。從豆乾使用的醃料也可以發現他的小菜調味的基底都很類似，可以理解這樣對店家備料比較方便，但作為消費者的我還是貪心地希望能有多種的調味變化～

最近去小菜價格為 35元起/盤；豬肝之類的應該會比較貴～以下的都是35元的

最近有去過林口點X樓吃小籠湯包，不知為何的覺得沒有以前在228公園附近的總店吃的味道，這家的湯包是幾乎桌桌都有點，價格佛心只有 85 /籠

味道清爽不油，高湯不會過鹹，吃得出來豬肉很新鮮沒有腥味。非常推薦～～

綠豆沙餅香脆不膩口，桿的很薄的餅皮煎到微焦整個非常脆，咬下去還會有"咖咖"的聲音，喜歡吃甜餅的推薦可以試試，但是這砂鍋餅的份量真的是不少呀！！建議多人分享啦～

甜餅還有紅豆、芋頭等口味唷！

這次的重點當然是炒餅，我還是一如往常的手震到不行，試圖想拍出煎的脆脆的蔥油餅，還是糊掉了～因為只有拍一張就勉強用一下囉！

炒餅的青菜份量真的是無敵多呀！比餅的量還多，裡面還有加入肉絲、紅蘿蔔絲、蔥段等拌炒，記得點單時跟小姐說不要炒太油，湯汁會很清甜唷！

剛出餐的炒餅不會每一塊都沾裹到湯汁所以會偏硬脆，這時可以先吃塊餅試試味道，再將餅都悶在青菜和湯汁中融合起來，餅會軟化介於面跟餅之間滿滿的湯汁香氣，相當好吃！

紅油炒手就被我省略了！因為我覺得普普～沒有令人驚艷的地方，麻辣的醬汁偏鹹香氣不足，不是我愛的口味～