早餐 (594.2cal _ 30.61g)
雲朵蛋沙拉起司三明治
雲朵麵包          135 cal  1.32g
起司片              39 cal  0.4g
蛋沙拉           148cal.  2.392g 
數片生菜          忽略
 小計熱量  322 cal   醣   4.11 g

 
芭樂火龍果冰沙 (150g芭樂+150g火龍果+蜂蜜 10g )
48cal + 75cal + 32.6cal ;9g + 16.5g + 8.1g 
 小計熱量  155.6 cal* 0.75=116.7cal    醣 33.6 g* 0.75= 25.2g
咖啡  0 cal 
自製低醣乳酪蛋糕1/8塊    小計熱量  1244*0.125 = 155.5  cal   醣 10.34 g*0.125 = 1.3g
 
很明顯得水果果然是最高醣份來源呀!!沒辦法肉不想浪費,只好慢慢消化,也當作低醣緩衝期。
肉是用赤藻醣醇+杏仁粉取代傳統的糖跟麵粉做的乳酪蛋糕,所以醣的含量極低,但因裡面使用大量奶油跟起司所以熱量很高不建議一次食用太多唷!!
有空肉再把食譜寫出來分享。
 
肉的寫法都是(食物取用重量 單位:g —> 換算熱量 單位:cal —>換算含有醣份 單位:g。早餐只有標註熱量和醣分,因為肉懶惰之後寫食譜時再分享)如果由持之以恆,再做個表格來用吧!
 
午餐 ( 312.8cal _ 24.07g)
雲朵雙起司三明治
雲朵麵包          135 cal  1.32g
起司片              39 cal  0.4g
辣起司片         46.6 cal  0.6g
數片生菜          忽略
鳳梨174g       92.2.  21.75
 
又是清冰箱呀!還好鳳梨的含醣量比其他水果稍稍低一些!
 
晚餐 (2人份 593.5 cal _ 19.04g)
清蒸檸檬雞
雞腿肉. 400g
檸檬 2顆 50g
(顏、胡椒、米酒 調味。 中小火蒸15-20分鐘)
= 376.5cal = 3 g
醣分來源是檸檬唷!它是作為蒸雞肉的醬料,實際上湯汁不會喝,所以醣分有高估唷!!
 
清炒空心菜
空心菜 350g 
頭 10g
= 85 cal = 5.72g
蒜頭佔了2.2g醣份,但它只是調料不會全部吃掉,也有高估唷!
 
涼拌秋葵&苦瓜佐胡麻醬
秋葵 100g
涼拌苦瓜 100g
胡麻醬  20g 
=132  cal = 10.32g
胡麻醬也是沾著吃,實際上沒有吃到20g唷! 
肉以比較嚴格的方式計算~~而且這樣的調料份量不影響菜的風味,表示可以吃好好找健康的唷!

執行第三天,體重確實有掉近1kg,不確定是否為脫水導致,長期觀察看看再分享囉
 
今日攝取總熱量 1144.4cal _ 淨碳量(醣量) 62.29g
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